麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。 
菜品特色 
1、麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟； 
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源； 
3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快； 
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。 
 
培训项目：麻辣香锅培训 （100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留） 
   [时间]：不限制学习时间，随到随学。包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。 
[教学]：1.示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术;2.自我实践：自己实践操作，老师旁边检查指导。 
培训程序： 
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