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　　烤鸡属于美国菜谱，主要原料是鸡肉，口味：香，工艺：烤，烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有滋补养身的作用。烤鸡以鸡为原料，用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。 
　　摇滚烤鸡---色：独有金黄色，诱人食欲的金黄色，一眼就让人胃口大开，口水外流; 
　　香：独有香味，仅此一家，绝不同于任何烤鸡，烧鸡，烤制时满街飘香，香气弥漫在空气中，很远就能闻到，让人们闻香而至; 
　　味：香味纯正、自然，绝对不会像某些产品的药材香、香精香等异香，吃一次后不想再吃，纯正的香味特别好吃：头香，满口生香，中香，口鼻生香，尾香，唇齿留香，吃完一次想着第二次，百吃不厌、想到就想流口水! 
　　嫩：不管是以前的奥尔良烤鸡还是其他的烤鸡都有一个共同缺陷，烤出来的鸡口感发干，肉质发柴，摇滚烤鸡使用独有配方、独家设备，锁住水分不流失，就连白肉部分都很鲜嫩，口感非常好，仅仅这一点，就让你占尽优势。 
　　摇滚烤鸡的培训种类： 
　　摇滚烤鸡口味：新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、五香烤鸡、蜜汁烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡等 
　　郑州顶味摇滚烤鸡具体培训内容 
　　1、原料的识别和选材 
　　2、鸡的独特腌制配方 
　　3、设备的使用和烤鸡的技术及火候掌握 
　　4、各种口味的调制方法传授及后期指导 
　　5、摇滚烤鸡的制作流程及工艺 
摇滚烤鸡技术简单易学，投资小，收益快，无需广告宣传，无需豪华店铺，超市门口，商业街，学校，甚至路边滩都是您的经营场所。而且能早、中、晚、夜宵四次联动经营，一天24小时不间断赚钱。摇滚烤鸡独家秘方，口味独特，不油腻，让您吃出美味，吃出健康。 
郑州顶味其它小吃培训 
早餐面点：面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等  
川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等 
卤菜凉菜：口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等  
饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等  
火锅类：四川火锅、羊蝎子火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等 
烧烤类：烤海鲜、烤鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧烤、火锅等等  
地方小吃：酸辣粉、麻辣烫、肉夹馍、凉皮、面条、烧腊、荷叶饭、盖浇饭、盖浇面、炸酱面、干拌面等等  
想学一种，就教您一种，想学两种，就教您两种; 
想学一套，就教您一套，轻松学习，学一技之长; 
所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬，欢迎各地学员前来考察
联系我时，请说是在郑州便民网看到的，谢谢！