卡通包子馒头制作步骤
这是郑州阿意美食跟着一位北方朋友学习的卡通包子、馒头制作方法，卡通包子好看又好吃，可爱的卡通造型，让小朋友们都爱上吃粗粮，健康、环保还有营养，妈妈们都可以试试，下面就把它的制作步骤教给大家。 

1、500克高筋面粉里加入食盐（或糖）、酵母粉；
2、放入50毫升温水，边倒边搅，然后再加入50毫升凉水，将面粉揉成不稀软的面团，倒扣碗不掉下来即可； 
3、盖上保鲜膜醒发至两倍大取出，醒发好的面团中间有蜂窝状的孔；  
4、案板上撒上面粉或刷上一层食用油，将醒发的面团取出揉捏去除面团中的空气；
5、将揉好的面切成一个个剂子； 
6、揉好的面团按照比例划分，猪头是80克/个，刺猬50克/个
7、搓成水滴状 
8、捏出猪头的两个耳朵   
9、用手指戳出一个小鼻儿   
10、塞上切成条的红枣用干净的梳子做出鼻子。
11、将捏好形状的包子放入蒸笼，冷水上锅大火蒸15分钟，停火焖3分钟即可。
联系我时，请说是在郑州便民网看到的，谢谢！