一、全面数字化:依托数字化扩大消费者线上入口,升级“吃”的体验
1、升级顾客体验-生鲜加工:采用门店+餐饮的模式,提供生鲜加工,满足消费者多元化需求。
2、升级顾客体验-制作教程:在线上平台和线下门店,通过多样形式分享美食制作教程,辅以营销活动,促成顾客下单消费。
3、升级顾客体验-试吃体验:为刺激顾客潜在需求,在线上和线下,通过赠送体验产品和提供试吃服务,吸引顾客下单。
4、升级顾客体验-营养搭配:以顾客需求为出发点,通过线上平台商城向顾客推荐组合型的生鲜商品,满足不同人群的消费需求,升级消费体验。
5、升级顾客体验-半成品:提供半成品、成品等服务,满足消费者多元化需求,升级消费体验。
二、店仓配一体化:以社区店为前置仓,打造更快更近的便利渠道
通过搭建线上平台扩大与消费者接触入口,以社区店为前置仓,提供多种配送服务,让顾客购物更快捷更便利。
1、店仓配一体化-30分钟达:生鲜新零售平台以生鲜社区店为前置仓,向社区周边消费者提供30分钟达服务。
2、店仓配一体化-按时达:以顾客为本,从顾客需求出发,结合生鲜产品的特点,采取生鲜预售的模式,把消费者和商家的利益最大化。
3、店仓配一体化-3日达:生鲜新零售平台根据顾客需求,结合产品特点,提供国内产品3日达服务。
4、店仓配一体化-7日达:当下,顾客消费升级,对进口跨境商品需求大,生鲜新零售平台通过后端ERP系统的支持,为消费者提供跨境商品7日达服务。
三、优化供应链:对接全供应链,以生鲜为切入口,丰富产品和服务
以消费者为中心,根据顾客消费需求,丰富生鲜产品品类,扩展家居生活、化妆品等日用品类,提供一站式购物选择。
1、优化供应链-产地直发:以消费者为中心,根据顾客消费需求,丰富生鲜产品品类,提供一站式购物选择。
2、优化供应链-联盟货:以消费者为中心,根据顾客消费需求,以生鲜为核心,扩展国内外生活品类,方便顾客一站式购物。
四、开展多业态:布局线下小微渠道,开设多元化、多业态生鲜店铺
以人为中心,以数字化为基础,开展线下多业态门店,满足不同人群需求,升级消费体验。
1、生鲜超市旗舰店:主体旗舰店须位于繁华地段,面积在2000平方米以上。店铺集售卖、展示、体验、教育 于一体;顾客通过门店、APP、触屏等 线上线下多样化方式多样化方式进行食材选购。
2、社区店:社区服务中心主要服务于社区内居民。店铺主要业态为生鲜、日化、食品、便民服务等。顾客通过门店、APP、触屏 等多样化方式进行选购。
3、办公室零售:办公室福利的主要功能是员工购物、福利发放、企业采购;不仅一站式满足员工工作生活所需,增强员工的忠诚度。还拥有便捷的采购体系,高效的维护内外关系。
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