风幕柜是立式开放的成列柜，一般在超市非常常见。风幕柜也有人称为立风柜，柜体背板可以看到一些孔，风幕柜的制冷原理是利用冷气从柜体内背部吹出，让冷风均匀的覆盖到风幕柜的各个角落，达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，通过冷风的循环，保证柜内的温度。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。　风幕柜分为内置机和外置机两款类型，内置机的优点：方便移动，缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多），适用于小型超市、便利店、水果连锁店等做冷藏； 外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方， 缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等做冷藏。风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右的电。
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