竹筒粽子的口味有哪些：蜜枣竹筒粽子、豆沙竹筒粽子、黑米竹筒粽子、紫薯竹筒粽子、大黄米竹筒粽子、蛋黄牛肉竹筒粽子、红豆竹筒粽子、水果竹筒粽子、山药竹筒粽子、八宝竹筒粽子、清真牛肉竹筒粽子。
竹筒粽子的做法：
主料：糯米400克辅料：腊肉50克、咸蛋黄2个、干香菇4朵、甜玉米粒30克、
调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
做法：糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上，糯米要充分浸泡12个小时。
沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味，如果是一共肉就按这个调味即可，如果是腊肉本身有咸味也有油，所以不要调味太咸，也不需要加太多油。
每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端，将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满。米粒要装得紧实，最后粽子才成型。在竹筒里面涂油，用塑料小刀轻轻一推就下来了。不要让竹筒倒了，以免上口进水，在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住。用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧。竹筒放入放好水的高压锅中;高压锅上汽压阀后30分钟就好。
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